Ayurveda Cooking

より調和の取れた食生活を手に入れたいとお考えの方を対象に
アーユルヴェーダの理論に基づく料理教室を行っています

※『アーユルヴェーダにおける健康とは調和が取れ、すべて上手くいっていることを知っている』
状態を指します。良好な健康状態の特徴とは

・食欲が安定していて、特定の食べ物に対する強い欲求がない
・消化が良好で、げっぷや膨満感、不快症状とは無縁である
・尿、便、汗、涙が自然に定期的に出る
・澄んだ声、輝く瞳、透き通った肌
・エネルギーや感情、人生に対する熱意が安定している
・肉体、マインドが落ち着いていて痛みがない   ※

食べること、食べるものを選ぶことで様々な
身体的、精神的変化を感じることができます

日常的にお料理をされる方も、
これから健康的な食生活を目指していきたいという方も
食生活を見つめ直しシンプルに取り入れられることから
始めていきましょう

 

※ Myra Lewin
『Simple Ayurvedic Recipes』抜粋